11 mars 2017

COMMENT FAIRE UN BON RHUM ARRANGÉ ?

Bonjour, bonjour,   Lors de notre dernier voyage à l'Ile de la Réunion, nous avions rendez-vous avec Clara une jeune malbaraise, ethnie dont les jeunes femmes sont souvent très belles. Les Malbars forment un groupe d'origine indienne sur l'Ile de la Réunion et l'Ile Maurice. Clara est depuis plusieurs années en charge de la confection des rhums arrangés servis au bar de l'hôtel où nous résidions. Elle nous décrit les mille et une façons d'associer le rhum blanc et les fruits ou épices les plus variés. La leçon se... [Lire la suite]