2 septembre 2017
52 PHOTOS EN 2017 # SEMAINE 36
Bonjour, bonjour
Chez les Bottes Rouges,
le thème de cette semaine
est
Je vous emmème en Champagne
pour découvrir
des feuilles de vignes :
Le champagne est élaboré essentiellement
à partir de trois cépages :
. le pinot noir,
. le pinot meunier (raisin noir)
. le chardonnay blanc.
Ils sont utilisés seuls ou assemblés comme l'on dit,
l'art du maître de chaix s'exprime justement dans ces choix.
On peut arriver à marier
jusqu'à trois dizaines de crus
et vins de réserve différents.
Je vous invite ici pour découvrir la mosaïque.
A demain pour un grand reportage
sur le CHÂTEAU DE GUÉDELON.
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