Bonjour, bonjour

 

Le thème de cette semaine est

 

 En semaine 32 , vous avez pu apercevoir

un alignement de bouteilles de champagne.

Une visite de plusieurs caves à Epernay

nous a permis de faire plusieurs photos.

Aujourd'hui, je vous montre une bouteille de champagne rosé

avec son dépôt avant le dégorgement :

 

43_transparence

 

 une fois la phase de vieillissement achevée et le remuage terminé,

arrive une étape essentielle, celle du dégorgement.

A ce moment précis, tout le dépôt est dans le goulot

et il est retiré de la bouteille

qui est alors fermée définitivement.

 

Pour voir ce que les autres participants ont choisi, c'est ici

 

Je vous remercie de vos agréables commentaires,

vous souhaite une très belle journée

et vous dis à très bientôt.